Duyurular

Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülleri ve Devam Formülleri Tebliği (Tebliğ No: 2019/14)’nde Değişiklik Yapılmıştır

Tarım ve Orman Bakanlığı (“Bakanlık”) tarafından Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülleri ve Devam Formülleri Tebliği (Tebliğ No: 2019/14)’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2025/19) (“Tebliğ”) 26.06.2025 tarihli 32938 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanmıştır.

Tebliğ’e göre;

  • Grup D proteinin enerji başına protein içeriği, en az 2,4 g/100 kcal (0,57 g/100 kJ) ve en çok 2,8 g/100 kcal (0,67 g/100 kJ) olarak belirlenmiştir.
  • Protein kaynağı olarak en az %70 protein içeren, %100 tatlı peynir altı suyu proteini konsantresi kullanılması şartı getirilmiştir.
  • Proteinin işlenmesinde; kaynak materyalin hidratlanması ve ısıtılması, ardından serin endopeptidaz ve metalloproteaz enzimleriyle iki aşamalı hidroliz işlemi uygulanması ve enzimlerin 100 ila 120 °C’de en az 30 saniye süreyle ısıl işlemle inaktive edilmesi gerekliliği getirilmiştir.
  • Formüllerin, referans protein ile karşılaştırmalı olarak eşit enerji değerinde her bir esansiyel ve yarı esansiyel amino asidi içerecek şekilde formüle edilmesi zorunlu kılınmıştır.
  • Metionin/sistein ve tirozin/fenilalanin oranlarının belirli şartlar altında birlikte hesaplanabileceği ve belirli koşullarda 2’den büyük olmasına izin verilebileceği düzenlenmiştir.
  • Yalnızca Ek-1 kapsamında yer alan bebek formülleri için geçerli olmak üzere, L-karnitin içeriği için en az 1,2 mg/100 kcal (0,3 mg/100 kJ) olacak şekilde alt sınır tanımlanmıştır.

Tebliğ Resmi Gazete’de yayımlandığı tarih itibariyle yürürlüğe girmiştir.

Tebliğ’in tam metnine buradan ulaşabilirsiniz.

 

Saygılarımızla,

Zümbül Hukuk ve Danışmanlık

info@zumbul.av.tr

 

İnternet sitemizde bulunan her türlü bilgi ve belge Avukatlık Kanunu ve ilgili diğer mevzuat ile Türkiye Barolar Birliği’nin Avukatlık Meslek Kuralları dikkate alınarak Zümbül Hukuk ve Danışmanlık tarafından yalnızca genel bilgilendirme amacıyla hazırlanmış olup, bu yayınlarda kesinlikle reklam ve/veya ticari amaç güdülmemiştir. İnternet sitemizdeki her türlü bilgi ve belge genel geçer nitelikte olup hiçbir suretle bu yayınların eksiksiz, doğru, güncel ve güvenilir olduğu garanti ve taahhüt edilmemektedir. İnternet sitemizde yer verilen yayınlardaki bilgilerle ilgili olarak bir avukata/uzmana danışmadan söz konusu bilgi ve belgelere dayanılarak hareket edilmemelidir. İnternet sitemizdeki yayınlarda yer verilen linkler kamuya açık kaynaklardan elde edilerek yalnızca ziyaretçilerin diğer bilgi ve belgelere ulaşmasını kolaylaştırmak amacıyla bulunmaktadır. Bu linkler hiçbir şekilde link verilen kişi, kurum ve kuruluşları tavsiye ve/veya onay anlamına gelmemektedir. İnternet sitemizdeki yayınlar hiçbir şekilde hukuki danışmanlık sunulması veya internet sitemize herhangi bir suretle ulaşan ziyaretçiler ile avukat-müvekkil ilişkisi oluşturulduğu anlamına gelmemektedir. İnternet sitemizdeki tüm içerikler Zümbül Hukuk ve Danışmanlık mülkiyetindedir ve hiçbir içerik yazılı izin alınmaksızın kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve atıf yapılmadan kullanılamaz.